הדבר החשוב ביוןתר בבריכות נוי עם דגים בחורף הוא להאכיל את הדגים פחות, המקסימום הוא אחת לשבוע.
בעונת החורף, הטמפרטורות יורדות והדגים פעילים פחות באופן משמעותי, עד כמעט חוסר תזוזה. חילוף החומרים של הדגים כמו בכל בעל חי, מואט בקור.
הן ההאטה בחילוף החומרים והן חוסר הפעילות של הדגים גורמים להם לצרוך פחות מזון. אם ההזנה תמשיך באותה כמות כפי שהייתה בקיץ חלק מהמזון לא יאכל עד הסוף, השאריות ישקעו ויגרמו להרעלת המים ולתמותת דגים.
למניעת תופעת הרעלת המים משאריות מזון יש להאכיל את הדגים עד פעם בשבוע מקסימום!

בזמן הגשמים בחורף יש לפעמים סחף של אדמה מסביב לבריכה לתוך הבריכה. אם סביב הבריכה קיים דשא ועליו חומרי ריסוס קיימת האפשרות של כניסת חומרי ריסוס לבריכה. למניעה מומלץ לא לרסס בחורף סביב הבריכה.

כפי שכבר ציינו, בחורף יורדת הטמפרטורה באופן ניכר גם במי הבריכה. אנו כבר שמענו על בעלי בריכות נוי החוששים לדגים וכדי לחממם הם שופכים מים חמים לבריכה.
חל איסור חמור לשפוך מים חמים לבריכה, הם יכולים לגרום לכוויות לדגים כל שכן הדגים הם דגי קוי וזהב, אלו הם דגים מים קרים היכולים לחיות גם בטמפ' של 4 מעלות שהיא הטמפ' האנומליה השניה של המים, בטמפ' זו המים מתחילים לקפוא. בטבע, דגים אלו חיים מתחת לשכבת קרח ושם הם שוהים כמה חודשים עד להפשרת הקרח ללא גרימת נזק ולו הקל שבקלים לחייהם.

גם במהלך החורף יש חשיבות למפל / מזרקה בבריכת הנוי ולכן עליהם להיות מופעלים.